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Künstliche Intelligenz: Mit KI zum perfekten Bier

www.spektrum.de Künstliche Intelligenz: Mit KI zum perfekten Bier

Forschende haben mit KI-Methoden das Rätsel des leckeren Biers geknackt

Künstliche Intelligenz: Mit KI zum perfekten Bier

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Welche Aromastoffe machen ein Bier besonders schmackhaft? Um das zu untersuchen, haben Forschende nun KI-Methoden genutzt – und damit das Rätsel des leckeren Biers geknackt.

Paper: Predicting and improving complex beer flavor through machine learning | PDF

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