Wie rentabel ist Mutterkuhhaltung?

Kühe auf der Weide zusammen mit den Kälbchen – das wünschen sich die Verbraucher. Doch Mutterkuhhaltung ist selten rentabel für die Landwirte, sagt die Vorsitzende des Fleischrinderverbandes Bayern, Erika Sauer. Die Gründe dafür sind vielfältig.