Reconnaissance des plantes : peut-on se fier aux applications ?

Ah bah clairement ! C'est des applications super pour se faire une culture naturaliste quand on se balade, parce que c'est pas bien grave de faire une erreur, et on fini par prendre le coup d'œil pour courriger un peu l'inference.

Mais pour consommer... Ouais, faut vraiment être un peu fou pour prendre leur inférence au pied de la lettre.

Pas sûr que l'appli fasse la différence entre la gentiane jaune et le verâtre blanc juste avec une photo de feuille par exemple ! (Bien que PlantNet identifie bien la plante entière, mais il faut savoir quoi prendre en photo du coup)

J'utilise beaucoup PlanteNet lors de mes cueillettes. L'application est assez fiable mais certainement pas assez pour reconnaître les plantes comestibles qu'on ne sait pas reconnaître nous-même. Pour les champignons, je n'y connais rien alors je ne m'y risque même pas les applications.
Sur Youtube, je regarde la chaîne du Chemin de la nature qui enseigne l'identification plantes et champignons en insistant bien sur les risques de confusion. C'est très agréable de reconnaître au détour d'un chemin une plante que la veille, on aurait même pas distinguer des "herbes" mais ça veut pas dire qu'il faut courir la manger.

Manger ces cueillettes peut facilement être dangereux ; il y a bien des plantes qui cause des brulures grave car la sève est photosensibilisante et là on ne les pas encore manger.

Quand j'étais permanent dans une asso d'agroécologie on avait des ateliers de cueilette de plantes sauvages. Ça c'est un truc tendance, à la mode.

C'est familiale, bonne ambiance, des mère avec leurs enfants qui redécouvraient la Nature. Mais ya un problème. Pour le grand public, c'est 2h-4h sur 1 an. Ya aucune prévention. On parle de plantes où la moindre erreur sera fatale et je me disais qu'on devrait commencer par ça.

Même Damien Dekarz fait cette erreur avec ses vidéos car il s'adresse à an public qui ne connait que dalle et ya pas d'avertissement. Je trouve très bien de présenter les plantes comestibles mais si on ne connait pas quelles sont les plantes toxiques similaires...

De meme en maraichage, j'avais un espace test où on me laissait expérimenter. Il a fallu que l'ancien maraicher me montre une datura qui poussait peinard sur ma planche pour que je l'arrache. Ça aurait pu être très grave si je l'avais laissé monté en graine. Et l'autre qui me dit les fleurs sont belles, putain. Ya eu des cas intoxication en mangeant du pain car en récoltant du blé, l'agricultaire avait aussi fauché de la dutara qui s'est retrouvée dans la farine.

Plus tard, j'ai appris que les tomates vertes étaient toxique à cause de la solanine. Mais ça c'est des trucs que je lis, recherche.

Au bprea on enseigne pas les plantes invasives et toxiques.

En tout cas prenez des gants et lavez-vous les mains. Et si vous savez pas ce que c'est, bouffez pas et restez sur les légumes.

Les applis marchent plutôt bien pour les plantes.

Elles ne marchent pas bien pour les champignons car les.' différences entres espèces au stade champaf sont beaucoup moins flagrantes que pour les plantes, et nécessitent de retourner / regarder le bouziou dans tous les sens.