Was ist dran an Ernährungsmythen?
Was ist dran an Ernährungsmythen?
Kaffee entzieht dem Körper Wasser - und Obst sollte man mit Schale essen. Diese und andere Ernährungsmythen kennen viele. Doch nicht an allen ist etwas dran.
Behauptung: Bier auf Wein lass lieber sein! Bewertung: Stimmt nicht! Es ist völlig egal, in welcher Reihenfolge man Bier und Wein zu sich nimmt. Der Kater am nächsten Morgen hängt ausschließlich von der Menge und Qualität des getrunkenen Alkohols ab.
Qualitätsjournalismus, der mir meinen Rundfunkbeitrag wert ist.
Zu dem Eisen-im-Spinat-Mythos sollte man vielleicht noch erwähnen, dass überdüngter Spinat viel Nitrat ansammelt. Das ist eher nicht so gesund. https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_nitrat_und_nitrit_in_lebensmitteln-187056.html Aber trotzdem wertvolles Lebensmittel: https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/spinat-id213202/
Wow, jetzt sind schon 4-5 Tassen Kaffee am Tag in Ordnung.
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Misstrauen bei einfachen Lösungen für komplexe Probleme. Was aber können Verbraucherinnen und Verbraucher tun, die nicht wissen, was sie von einem Ernährungsratschlag halten sollen?
Löblich das man sich darüber Gedanken macht und es zumindest erwähnt.