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Fasching 🎉
  • Aber gerne:

    • 500g Mehl

    • 100g Zucker

    • 270ml Milch

    • 60g Butter

    • Päckchen Hefe

    • 1Tl Salz

    • Zucker für außenrum

    Milch auf dem Herd erwärmen (handwarm) und die Butter darin zergehen lassen.

    Die trockenen Zutaten vermischen, Milch/Butter-Mix dazu und das ganze fünf Minuten durchkneten.

    Den Teig eine Stunde gehen lassen, noch einmal kurz kneten und in Kreppel aufteilen (ich empfehle abreißen, dann bekommen sie eine ungleichmäßige Oberfläche für extra Knusper).

    Die einzelnen Kreppel noch mal gehen lassen.
    Derweil das Fett auf 170°C erhitzen (da gibt's Tipps und Tricks, wie man das mit einem Schaschlikspieß o.ä. messen kann, die sind mMn aber scheiße und gefährlich. Gönn dir ein Thermometer).

    Die Kreppel mit einem Schaumlöffel ins Öl setzen (nicht rein plumpsen lassen, spritzendes Öl ergibt räudige Verbrennungen) und 3-4 Minuten ausbacken. Dabei immer mal wenden.
    Beim ersten Mal mit einem einzelnen anfangen, wenn du dich dann sicherer fühlst, kannst du danach auch einen ganzen Schwung auf einmal machen.

    Die Kreppel dann mit dem Mund à la Apfeltauchen aus dem Fett frischen NICHT, nimm lieber einen Schaumlöffel. Öl abtropfen lassen, in Zucker wälzen, fertig.

    Wichtig: je nachdem, wie groß der Topf ist, musst du die Fett-/Ölmenge anpassen. Die Kreppel müssen frei schwimmen können. Ob du Fett oder Öl nimmst ist für die Zubereitung egal, Fett wird kalt aber wieder fest, was das die Aufbewahrung und weitere Verwendung mMn erleichtert.

    Viel Spaß und gutes Gelingen, wenn man mit bedacht daran geht, kann eigentlich nicht viel passieren. Den Topf nur nie alleine auf dem eingeschalteten Herd stehen lassen und alles wird gut!

    Ah: der Hefeteig ist auch (mit etwas weniger Zucker) eine solide Basis für alles süße Gebäck wie Schnecken o.ä.

  • Fasching 🎉
  • Brauchst einen großen Riegel Palmin und ein Thermometer, dann ist das ziemlich safe.

    Edit: ich hab so ein ähnliches ohne Bluetooth und günstiger. Das schlägt Alarm, wenn die Temperatur erreicht ist. Fühlt sich dann sicher an.

  • Fasching 🎉

    Mit dem ganzen Karneval-Gelöt hab ich zwar nicht viel am Hut, hab aber heute Kreppel gemacht. Zur Nachahmung empfohlen!

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    Wenig bis gar nicht interessant: Das Jahr des Mett
  • Ich kann mich wage daran erinnern, das der Mettigel seinerzeit zusammen mit dem Käsepilz ein kurzes Comeback aus den 70ern erlebte. Hielt aber nicht lange an und hat im verschwinden die Pfirsichbowle (damals auch ein Hit auf jedem Fest) mit in die Versenkung gerissen.
    Das ist aber nur anekdotisch, bin kein Metthistoriker.

  • Wie viel Geld gebt ihr fürs Rasieren aus?
  • Hab für die Wangen einen Philips One Blade. Einen Langhaarschneider für den Kopf (allerdings hab ich den seit über nen Jahr nicht mehr benutzt) und wenn ich sonst wo haarlos sein will Nehm ich Haarentfernungscreme weil ich mir schon zu oft in den Sack geschnitten hab. Alles andere wächst wild und sieht entsprechend metal aus.

  • Ist es erlaubt in Fitnessstudio in Deutschland Gewichten zu heben, wenn man Socken traegt?
  • Jo, ich vermute aber, es gibt im gleichen maß siffige Typen, die sich ihre Arschritze oder die Achseln nicht waschen. Am Ende läuft es auf das selbe raus. Wo man by proxy anderen Körperteilen begegnet ist maximal so schmutzig wie das jeweilige Körperteil werden kann.

  • Schade, daß Beton nicht brennt.
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    Tampert - Der Mordfall
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    InitialsDiceBearhttps://github.com/dicebear/dicebearhttps://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/„Initials” (https://github.com/dicebear/dicebear) by „DiceBear”, licensed under „CC0 1.0” (https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/)QQ
    qqw @feddit.de
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